La Cuvée des Boscailles

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Vins de fruits

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La Cuvée des Boscailles est un vin de fruits aux qualités organoleptiques séduisantes obtenu par la fermentation de jus de fruits. Depuis 1990, Isabelle et Fabrizio recherchent un procédé permettant d'élaborer les vins les plus sains possibles par la sélection de fruits essentiellement locaux, tous produits en culture raisonnée et intégrée ou issus de l’arboriculture naturelle ainsi que par la mise en œuvre des techniques de vinification à basse température qui permettent de limiter l’usage des sulfites au strict nécessaire.

Notre slogan: un concentré de nature dans votre vin de fruits

Et si vous osiez ?

Il reste peut-être quelques bouteilles dans les magasins Circuit-Court de Paysans-Artisans, à Namur et à Jambes

Le vin de cerise moelleux est en rupture de stock dans notre entrepôt.  Un vin de cerise SEC est en cours de production pour une mise en vente prévue début 2019.

Vin de fraise moelleux, fruité et aromatique.  Un excellent vin nouveau, super agréable bien frais !

Il reste quelques bouteilles de vin de pomme moelleux et quelques bouteilles de vin effervescent au magasin Circuit-Court de Paysans-Artisans, Rue des Carmes à Namur

En rupture de stock dans notre entrepôt MAIS peut-être encore disponible dans nos points de vente.  Vin de prunes bleues de Namur, plutôt sec qui évolue très favorablement avec le temps. 

Cet apéritif est en rupture de stock dans notre entrepôt mais il en reste peut-être quelques bouteilles dans nos points de vente de Namur et Jambes.  Apéritif issu de la fermentation de gingembre et d'agrumes.  Nouvelle recette, pour un goût encore meilleur !

Vin de mandarine, tout en fraîcheur, avec une légère amertume.  Disponible en vente directe et dans notre point de vente de Leuze

Actuellement en production. Cuvée expérimentale dont le résultat final n'est pas encore connu...

Vin fin de tomate, puissant et surprenant, disponible prochainement

La cuvée du printemps 2018 a eu énormément de succès et n'est plus disponible dans notre stock.  Il reste peut-être quelques bouteilles dans nos points de vente.  La suivante, utilisant les plantes cultivées avec soin par Al Brassène, est très prometteuse...

Il s'agissait d'une cuvée expérimentale mais le résultat était excellent.  Un petit vin rosé de groseille, moelleux et fruité, super agréable bien frais !  Mais nous n'en avons plus...  Rendez-vous l'été prochain...