La Cuvée des Boscailles

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Vins de fruits

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La Cuvée des Boscailles est un vin de fruits aux qualités organoleptiques séduisantes obtenu par la fermentation de jus de fruits. Depuis 1990, Isabelle et Fabrizio recherchent un procédé permettant d'élaborer les vins les plus sains possibles par la sélection de fruits essentiellement locaux, tous produits en culture raisonnée et intégrée ou issus de l’arboriculture naturelle ainsi que par la mise en œuvre des techniques de vinification à basse température qui permettent de limiter l’usage des sulfites au strict nécessaire.

Notre slogan: un concentré de nature dans votre vin de fruits

Et si vous osiez ?

Il reste peut-être quelques bouteilles dans les magasins Circuit-Court de Paysans-Artisans, à Namur et à Jambes

Le vin de cerise moelleux est en rupture de stock dans notre entrepôt.  Un vin de cerise SEC est en cours de production pour une mise en vente prévue début 2019.

Vin de fraise moelleux, fruité et aromatique.  Un excellent vin nouveau, super agréable bien frais !

A l'apéritif, bien frais, ou au dessert, ce vin de pomme moelleux est un régal pour les papilles...

Vin demi-sec de prune, fin et fruité.

Cet apéritif, issu de la fermentation de gingembre et d'agrumes, sera bientôt disponible.  Encore quelques semaines de patience...

Vin de mandarine, tout en fraîcheur, avec une légère amertume.  Il n'est plus disponible en vente directe mais il en reste à La Vie en Fleurs et peut-être chez Paysans-Artisans...

Vin de miel local, moelleux, puissant, équilibré

Vin fin de tomate, puissant et surprenant, disponible à la vente

La prochaine cuvée, produite avec la première récolte de rhubarbe cultivée par (ex-)Al Brassène, sera limitée.  Elle sera disponible prochainement.